心貴派

看《姐姐的私廚》讓我聯想到2012年的《敗犬求婚大作戰》（Girl），同樣是眾星雲集的女性角度電影。《姐》講的多半是「食」與「情」，及少部分的「慾」，看著女主角們一同吃美食，聊著愛與性，也有幾分日版《慾望城市》的感覺。

《慾望城市》講性談愛之外，女主角們實際上已跨越了血緣紐帶，形成了一個牢不可破的「家庭」。這種精神上的家人，在低谷時相互扶持過，也共享了許多歡笑，即便後來她們幾乎都走入婚姻，建立起世俗的家庭，但依然無損彼此在心中的「家人」地位。《姐姐的私廚》裡，敦子（小泉今日子）與美冬（鈴木京香）彷彿就是這種情誼的再現，簡單的兩場戲，便將兩人深刻的情份表露無遺；而敦子獨居的寓所，不只是主角們的聚會所，更成為了部分角色真正入住的「家」，也將這「家人」的關係與意義帶入另一個更深的層次。

敦子這個角色，追求美食與自在的生命，這樣的生活態度也影響並串連了周遭的女孩們。電影裡，敦子有兩段口白，幾乎等同於整部片的核心價值：

「據說人們在享受美食與美好性愛時，最能遠離塵世煩憂。但性愛無法獨行，吃飯卻隨時都行。所以說，女性們千萬別偷懶。」不重視煮食的瑪蒂（Charlotte Kate Fox）在經歷了美冬的食堂修業，以及與敦子共同生活後，終於體會了料理之美妙，向敦子表明了感動；而敦子，則以上面這段話回應。幾近失婚的瑪蒂，無法理解為何丈夫要離開自己，難道只是因為自己不會做菜，每天讓兩人以微波食品果腹？

婚姻裡的瑪蒂，是失去自我的。她太習慣以丈夫為主，漠視自己的需求。被動配合的草率性愛與味如嚼蠟的冷凍食品，封閉了感官，身為而人最寶貴的創造力無從發揮，自然而然，生命也就此迷失。食堂的修業是個契機，學會料理與廚房工作的瑪蒂開始發揮自己的能量，廚房並非是個禁錮女性的地方，反而是解放之處。瑪蒂在此找回了創造力，親手煮食的的成就與食物的美味療癒了她，她終於懂得婚姻裡的她從未正視自己真正的需求；面對久別重逢的丈夫，她不再哭天搶地，而是要丈夫好好的直視新生的自己。

瑪蒂取回了情感與生命的主導權，因為她終於找回了自我。劇中眾多主角們，無意外的也如同瑪蒂般，透過食物得到某些啟示，生命也進而產生了變化。敦子的另一段話，為女孩們也為全片作了總結：「我們已非昨日的我們。就如同地球自轉，永不止息，我們也每天一步步的，勇往向前邁進。人生會發生什麼事沒人知道，也許前方就能看到黑暗中的光輝。⋯⋯不懂也沒有關係，即使有無法理解之事，只要保有自我，其他事都是其次、都無所謂。無論健康、病痛、心滿意足，或寂寞時，都請好好好吃個飯吧。……」

這裡所說的保有「自我」，我認為可以解釋為保有「去愛、去感受的能力」。儘可能去愛你所愛的人事物，去感受其中的美好，食物如此，情感亦如此。就像瑪蒂終於正視了自己的需求，我們也該打開感官，相信隨之而來的滿足與感動，將會由外而內、由身體到心靈，漸次的充溢我們。

如果要說《姐姐的私廚》有什麼缺點，大概就是支線開的太多，有些人物刻劃的不夠深刻，角色再縮減些或許敘事會更流暢。而身為一部大堆頭的飲食電影，看著明星們滿足的吃相，其實也是挺療癒的。片尾最後安排了一連串主角們吃「生蛋拌飯」的畫面，仔細想想，這樣的安排頗有巧思：電影通篇強調最美好的兩件事「美食」與「性愛」都能具體而微的呈現在這道「生蛋拌飯」內；「蛋」這類黏稠的食物（時常被相提並論的還有山藥及納豆）被認為能強健性能力，也因此帶著點性的聯想；「生蛋拌飯」則是材料作法都簡單，只要雞蛋夠新鮮、白飯夠熱夠彈牙（嗯還有醬油），理所當然能夠成為「美食」。這也呼應了敦子所說的「……吃飯卻隨時都行……千萬別偷懶」，儘管再忙、再沒有空間，但是親手為自己拌一碗熱呼呼的生蛋拌飯，幾乎是每個人都能辦到的，或許我們做不了太複雜的料理，那不妨就從一碗簡單的生蛋拌飯開始，打開感官，細細體會手作食物的樂趣與美味吧！